Engrais verts et fertilité des sols (4° Éd.)
Les connaissances essentielles en agronomie, l'impact sur les sols et les cultures, quel type de plantes choisir, les atouts de la flore spontanée

Par l’interaction chimique, physique et biologique de leurs racines, par leurs prélèvements dans le sous-sol et dans l’atmosphère, par leurs restitutions organiques, les plantes contribuent patiemment et naturellement à la fertilité du sol.

La quatrième édition de notre ouvrage devenu une référence, notamment enrichie d’un nouveau chapitre sur la flore spontanée et de 100 fiches de plantes utilisées comme couverts végétaux, vous offre une étude complète sur la connaissance et l’utilisation des plantes cultivées pour la fertilité des sols :
. Des données méconnues
. Importance des systèmes radiculaires
. La pratique des engrais verts, une source « écologique de fertilité
. L’ « engrais vert du bon Dieu».
. Une agriculture « sauvage » est-elle possible ? 

Introduction

Partie I - Des données méconnues
. 1. La forêt : une grande et performante usine
. 2. Les engrais : une fraction infime de la plante
. 3. Les sources d'azote de la plante : nombreuses et diverses
. 4. Les " produits transitoires" souvent ignorés
. 5. Les analyses de terre
. 6. Sources peu connues d'éléments entrant dans l'alimentation des végétaux
. 7. l'humus un mythe?
. 8. Notion de rapport carbone/azote
. 9. Végétation spontanée : "indicatrice" et "correctrice"

Partie II - Importance des systèmes radiculaires
. 10. Origine des racines
. 11. Anatomie des racines
. 12. Des caractéristiques étonnantes
. 13. Capacités structurantes des racines : à la fois importantes et limitées
. 14. Les mycorhizes
. 15. La forme "instructive" des systèmes radiculaires

Partie III - Principaux rôles connus ou méconnus des engrais verts
. 16. Engrais verts et structure du sol
. 17. Engrais verts et teneur eb humus des sols
. 18. Engrais verts et vie du sol
. 19. Engrais verts et alimentation des cultures

Partie IV - La pratique des engrais verts, une sources "écologique" de fertilité
. 20. Choisir la ou les plantes engrais verts
. 21. Principales espèces utilisables
. 22. Installer l'engrais vert dans des bonnes conditions
. 23. Apporter l'engrais verts au sol
. 24 . Rotation "lente" ou "rapide"? Continue ou discontinue?
. 25. Situations particulières

Partie V - L'"engrais vert du bon dieu"
. 26. La flore spontannée : malédiction ou bénédiction pour l'agriculteur?
. 27. Intérêt de la végétation spontanée comme engrais vert : étude de quelques plantes
. 28. Exemple simple d'une parcelle de carottes
. 29. Témoignages

Partie VI - Une agriculture "sauvage" est-elle possible ?
. 30. L'expérience de Masanobu Fukuoka
. 31. La permaculture
. 32. L'agriculture du néolithique
. 33. Les agricultures "forestières" actuelles ou relativement récentes

En conclusion : approfondir la réflexion
Bibliographie
Liste des schémas et des tableaux
Petit glossaire
Index

Joseph Pousset est agriculteur, membre de l’AEAP (Association des écrivains et artistes paysans) et il est également consultant et formateur. Il promeut, à travers son métier et ses formations, une agriculture respectueuse de l’environnement.