Protection agro-écologique des cultures
Coll. Savoir faire

Comment concilier la protection des cultures vis-à-vis des ravageurs et des maladies avec la durabilité socioéconomique, écologique, environnementale et sanitaire des agroécosystèmes ? Face aux limites du système actuel, comment assurer la transition des techniques de lutte préconisées et établies par la protection intégrée des cultures, vers la protection agroécologique des cultures ou PAEC, cette méthodologie innovante de gestion des peuplements d'un agroécosystème ? À partir d'une présentation des principes de l'agroécologie et de leur application à la protection des cultures, complétée d'une revue critique de l'évolution de celle-ci, cet ouvrage analyse plusieurs expériences participatives réalisées en vraie grandeur, dans différents contextes. Il en tire des recommandations concrètes pour l'ensemble des systèmes de cultures tempérés et tropicaux, véritables clés de cette transition agroécologique recherchée. Les contributions des 56 auteurs, d'horizons variés, traduisent le besoin et les attentes de la communauté scientifique et agricole. Leur expérience dans la recherche, l'enseignement, la formation et le transfert en milieu producteur, ainsi que la rigueur de leur raisonnement scientifique, donnent à l'ouvrage sa profondeur et son originalité. Ils en font un support d'information actualisé pour les professionnels et d'enseignement pour les étudiants en agronomie, protection des cultures, gestion de la biodiversité ou agroécologie.

Introduction

1. Décliner les principes de l’agroécologie à la protection des cultures
- Les contours de l’agroécologie,
- Évolution de la protection des cultures
- La protection agroécologique des cultures : à l’interface de l’agroécologie, de la protection des cultures et de la gestion de la biodiversité

2. Application en cultures maraîchères : l’expérience Gamour,
- Introduction
- Contexte et enjeux
- Conception du projet Gamour
- Mise en oeuvre du projet Gamour : le paquet technique
- Résultats en milieu producteur
- Acquisition de connaissances scientifiques
- Valorisation, communication et transfert
- Contribution à la transition agroécologique
- Conclusion

3. Application en cultures fruitières : l’expérience Biophyto
- Introduction
- Contexte et enjeux de recherche et développement
- Pratiques de protection agroécologique appliquées dans les vergers de manguiers
- Lutte biologique par conservation : retours d’expérience
- Résultats scientifiques obtenus dans le projet Biophyto
- Appropriation, apprentissage et transmission
- Contribution à la transition agroécologique

4. Retours d’expériences et approches génériques de protection agroécologique des cultures
- Introduction
- Autres expériences en maraîchage
- Autres expériences en arboriculture fruitière
- Expériences sur d’autres types de cultures
- Approche de la biodiversité à l’échelle de l’agroécosystème
- Approche de la conception et évaluation multicritère de systèmes de culture innovants
- Conclusion

5. Les clés de la transition agroécologique
- Introduction
- Choisir et adapter les méthodes
- Générer et intégrer les connaissances
- Mettre en oeuvre et évaluer les pratiques
- Se former et transmettre les connaissances
- Stratégies publiques concertées de soutien et de promotion à l’agroécologie : l’approche globale de la Réunion
- Les clés de la transition agroécologique : paroles d’agriculteurs

La PAEC, la ligne de conduite de la protection des cultures pour l’avenir

Jean-Philippe Deguine, entomologiste et agroécologue au Cirad, a une expérience internationale de 30 ans en protection des cultures dans différents types d'agroécosystèmes sur divers continents. Il a été président du réseau européen IPMEurope et responsable de projets novateurs participatifs en PAEC. Caroline Gloanec, ingénieure agricole et agroalimentaire, est spécialisée dans le développement agricole.
Elle a été la coordinatrice du projet Biophyto à la chambre d'agriculture de la Réunion. Philippe Laurent, microbiologiste avec une forte expérience en phytopathologie, est maître de conférences à l'IUT de la Réunion. Il est responsable pédagogique d'une formation diplômante pour professionnels en PAEC. Alain Ratnadass, entomologiste au Cirad, est spécialiste de la gestion agroécologique des insectes ravageurs des cultures vivrières et horticoles tropicales, avec une expérience de terrain de plus de 25 ans. Jean-Noël Aubertot, agronome à l'Inra, est spécialisé dans la gestion durable des stress biotiques en grande culture. Il a conçu différents modèles de gestion de maladies cryptogamiques.
Il anime plusieurs programmes nationaux et internationaux dans le domaine de la protection des cultures.