Systèmes moléculaires organisés : carrefour de disciplines à l'origine de développements industriels considérables (RST N° 7)

Les systèmes moléculaires organisés (SMO) résultent de l'auto-organisation des molécules, induisant un ordre à longue distance à l'échelle supramoléculaire. L'utilisation de cette aptitude des molécules à s'organiser spontanément, lorsqu'elles sont placées dans des environnements appropriés, ouvre la voie à des moyens d'action prometteurs. La connaissance de ce domaine que sont les SMO, moteur scientifique de plusieurs disciplines et de paris majeurs de l'industrie, est présentée en quatre chapitres, complétés par des commentaires pédagogiques.

Introduction. SMO - chimie. SMO - physique. SMO - interface avec le vivant. SMO - chimie de formulation et génie des procédés. SMO - commentaires pédagogiques. Recommandations.