Politique d'achat et gestion des approvisionnements - 5e éd. - Enjeux, problématiques, organis (5° Éd.)
Enjeux, problématiques, organisation, changement
Coll. Management Sup

La compétitivité, la création de valeur et le développement de toutes les entreprises dépendent pour une large part d’une politique achat efficace et d’un management des approvisionnements optimisé.

Les Achats ont connu une transformation radicale ces dernières années. Ils ont évolué sous l’effet conjoint  de l’externalisation d’activités, de l’internationalisation des affaires, de l’apparition de multiples risques, et de la transformation digitale.

Cette 5e  édition entièrement refondue et actualisée présente ces changements profonds, ainsi que les fondamentaux du domaine  :

• marketing achat, achat amont et innovation, maîtrise des risques  ;
• constitution, gestion et pilotage des panels fournisseurs  ;
• approches collaboratives avec les fournisseurs  ;
• achats éthiques, durables et responsables  ;
• déploiement international des achats et globalisation  ;
• mesure des performances et  conduite du changement.

Nominé au Prix ACA-Bruel en 2014 (les Plumes des Achats & Supply Chain) 

Principaux leviers : segmentation et choix stratégiques  Leviers d’action sur les prix et les coûts d’achat. Création de valeur et contribution des achats et des fournisseurs. Maîtrise des risques. Segmentation des achats et stratégies opérationnelles associées. Processus opérationnels et techniques d’achat.  Définir et optimiser les besoins d’achat. Comprendre les marchés et sourcer les fournisseurs. Qualifier les fournisseurs et constituer les panels. De la consultation à la contractualisation. Suivre les réalisations et évaluer les fournisseurs. Mesurer les résultats et évaluer la performance achat. Articulation des Achats avec le management de la supply chain et des flux physiques. Prévoir et planifier les besoins : choix des systèmes d’approvisionnement.Quelques arbitrages entre Achats et supply chain : convergence ou conflit d’intérêts ? Gérer et garantir la qualité fournisseurs. Participer aux décisions et à la gestion de l’externalisation et de la sous-traitance. Contexte stratégique : organisation des Achats et choix des moyens à mettre en oeuvre. Comprendre la stratégie générale et s’intégrer dans les politiques d’entreprise. Définir en cohérence les politiques achats et faire les choix d’organisation. Organiser et déployer les ressources adaptées. Piloter l’évolution selon le niveau de maturité. Problématiques usuelles et gestion du changement dans le domaine des achats. Conduire une démarche de réduction des coûts. Conduire un plan de progrès de la fonction Achats. Organiser la communication en interne et en externe.

Ancien directeur des Achats et de la Supply Chain d'un groupe industriel, spécialiste et expert reconnu des achats depuis 25 ans, Olivier Bruel est professeur associé au Groupe HEC où il est coordinateur du Département Management des Opérations et des Systèmes d'Information. Il enseigne dans le cadre de l'Ecole HEC et de mastères spécialisés en Achats, Supply Chain et développement Durable. Il a conçu et dirige plusieurs programmes de perfectionnement de haut niveau pour cadres supérieurs et dirigeants d'entreprises industrielles, commerciales et de services. Il est créateur et animateur de l'association professionnelle ACA. Il exerce également une activité de consultant.

Diplômé de l'Ecole Centrale de Paris, ancien manager R&D et gestion de projets dans l'industrie, il s'est ensuite orienté vers le conseil au sein de divers cabinets français et internationaux où il s'est spécialisé dans les achats, pour enfin créer PMHA Purchasing Management, société de coseil et d'assistance opérationnelle dans ce domaine. Il assume la direction scientifique d'un programme certifiant pour dirigeants Achats à HEC, le CESA Achats.