Lavoisier S.A.S.
14 rue de Provigny
94236 Cachan cedex
FRANCE

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We found 16 books matching General titles on food science and industry

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  1. Couverture de l'ouvrage Food, Consumers, and the Food Industry

    Food, Consumers, and the Food Industry
    Catastrophe or Opportunity?

    Language: English
    12-2020 — 15.6x23.4 cm —
    During the past, there have been many changes in food availability, production and selection around the world. These changes, such as genetically modified foods, raise questions about their...
    In Print (Delivery period: 14 days).
    Paperback 71.13 € Add to cartAdd to cart

  2. Annuaire de la Meunerie Française 2019

    Language: French
    04-2019 — 21x29.7 cm —
    In Print (Delivery period: 7 days).
    Paperback Approximative price 174.00 € Add to cartAdd to cart

  3. Expert consultation on nutrition indicators for biodiversity
    2. food consumption

    Language: English
    03-2011 — 70 p. —
    The second nutrition indicator for biodiversity is related to food consumption. It aims to report on progress regarding food consumption for biodiversity and will help us value and preserve our...
    In Print (Delivery period: 15 days).
    Paperback Approximative price 22.79 € Add to cartAdd to cart

  4. Annuaire des journalistes 2009

    Author : AFJA
    Language: French
    09-2009 —
    Subject to availability at the publisher.
    Paperback Approximative price 108.00 € Add to cartAdd to cart

  5. Guide panorama 2010 (Avec carte alimentaire)

    Language: French
    08-2009 —
    Subject to availability at the publisher.
    Paperback Approximative price 549.75 € Add to cartAdd to cart

  6. L'annuaire de la restauration 2008/2009

    Language: French
    10-2008 — 532 p. — 15x21 cm —
    Subject to availability at the publisher.
    Paperback Approximative price 189.43 € Add to cartAdd to cart

  7. Annuaire des décideurs de l'industrie alimentaire 2009 (18e éd.) (avec CD-ROM)

    Language: French
    10-2008 — 256 p. — 21x27.5 cm —
    Subject to availability at the publisher.
    Paperback 253.20 € Add to cartAdd to cart
  8. Couverture de l'ouvrage Rapport du groupe d'experts éminents en matière d'éthique alimentaire et agricole. 3° session 14-16 Septembre 2005

    Rapport du groupe d'experts éminents en matière d'éthique alimentaire et agricole. 3° session 14-16 Septembre 2005

    Language: French
    06-2007 — 40 p. — 21x30 cm —
    Le Manuel de procédure de la Commission du Codex Alimentarius a pour but d'aider les gouvernements des États Membres à participer efficacement aux travaux du Programme mixte FAO/OMS sur les normes...
    Subject to availability at the publisher.
    Paperback Approximative price 20.37 € Add to cartAdd to cart
  9. Couverture de l'ouvrage Dictionnaire agroalimentaire français-anglais / English-French

    Dictionnaire agroalimentaire français-anglais / English-French

    Authors : ADRIAN Jean, ADRIAN Nicole
    Language: French
    09-2006 — 488 p. — 16x24 cm —
    L'internationalisation de la production et de la commercialisation des produits conduit chaque jour les professionnels à employer une terminologie technique spécifique, dont la précision doit être...
    Subject to availability at the publisher.
    Soft-cover 88.00 € Add to cartAdd to cart
  10. Couverture de l'ouvrage Groupes agro-alimentaires France 2005 (2 Tomes)

    Groupes agro-alimentaires France 2005 (2 Tomes)

    Language: French
    02-2005 —
    Subject to availability at the publisher.
    Paperback Approximative price 801.23 € Add to cartAdd to cart
  11. Couverture de l'ouvrage Entreprises leaders : viandes, volailles charcuterie, salaison-traiteur Ed.2004

    Entreprises leaders : viandes, volailles charcuterie, salaison-traiteur Ed.2004

    Language: French
    06-2004 — 386 p. — 21x30 cm —
    Cette publication décrit près de 450 opérateurs, au travers de 73 groupes et plus de 350 entreprises qui en dépendent. Y sont présentés et analysés les : coordonnées, dirigeants, chiffres clés...
    Subject to availability at the publisher.
    Paperback Approximative price 456.00 € Add to cartAdd to cart

  12. Guide d'achat des produits agroalimentaires (Recueil 2004 + CD-ROM)

    Language: French
    05-2004 — 412 p. —
    Il y a encore quelques années, les achats et la consommation de produits agroalimentaires étaient basés sur la confiance entre les différentes parties intéressées. Aujourd'hui, et après des crises...
    Subject to availability at the publisher.
    Paperback 286.96 € Add to cartAdd to cart

  13. Compendium of food additive specifications
    FAO Food and Nutrition paper Series, Vol. 52, addendum 11

    Language: English
    06-2003 — 176 p. —
    Subject to availability at the publisher.
    Paperback Approximative price 22.79 € Add to cartAdd to cart
  14. Couverture de l'ouvrage Food, Consumers, and the Food Industry

    Food, Consumers, and the Food Industry
    Catastrophe or Opportunity?

    Language: English
    01-2001 — 262 p. — 15.6x23.4 cm —
    During the past, there have been many changes in food availability, production and selection around the world. These changes, such as genetically modified foods, raise questions about their...
    Subject to availability at the publisher.
    Hardback 208.65 € Add to cartAdd to cart

  15. Le droit à la nourriture en théorie et en pratique

    Language: English
    01-2000 — 48 p. — 18x25 cm —
    Qu'est-ce que le droit à la nourriture ? Et quelle en est l'importance ? Quelles en sont les conséquences pour chaque être humain ? A qui incombe la responsabilité de le réaliser ? Et quelle est...
    Subject to availability at the publisher.
    Paperback Approximative price 13.93 € Add to cartAdd to cart
  16. Couverture de l'ouvrage Structuration des aliments (10° rencontres scientifiques et technologiques des IAA, Massy 1998)

    Structuration des aliments (10° rencontres scientifiques et technologiques des IAA, Massy 1998)

    Language: French
    11-1999 — 472 p. — 15.5x24 cm —
    Subject to availability at the publisher.
    Paperback 70.00 € Add to cartAdd to cart
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