Description
Working principles for risk analysis for food safety for application by governments
Codex Alimentarius Series
Language: English, French, SpanishSubjects for Working principles for risk analysis for food safety for...:
Publication date: 03-2008
40 p. · 17.5x25 cm · Paperback
40 p. · 17.5x25 cm · Paperback
Description
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Directives essentielles concernant l'évaluation et la gestion des risques pour la santé humaine liés aux aliments, et la communication sur ces risques. Cette première édition comprend le texte adopté par la Commission du Codex Alimentarius en 2007.
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