Module 5 - Gestion de la vie quotidienne dans un service ou dans un établissement
Coll. BTS ESF

Ce manuel, conforme au référentiel de 2009 du BTS Économie sociale familiale, regroupe tous les enseignements relatifs au module 5 – Gestion de la vie quotidienne dans un service ou dans un établissement. Il contribue à développer chez les étudiants les aptitudes essentielles à leur future activité professionnelle. Véritable outil pratique et concret comprenant de nombreux exemples et illustrations, ce manuel :

• fournit un cadre méthodologique pour la résolution de problèmes dans un contexte professionnel ;

• propose les notions essentielles dans les domaines de la gestion budgétaire, de la gestion des ressources humaines et du droit qui y est lié ;

• cible une démarche fonctionnelle des aménagements des espaces de vie et de l’organisation des circuits ;

• donne des clés pour inciter les professionnels à développer les attitudes qui leur permettent de mieux comprendre et d’agir sur leur quotidien.

Destiné aux étudiants du BTS Économie sociale familiale, cet ouvrage s’adresse également à tous les professionnels amenés à étudier l’organisation technique de la vie quotidienne dans un service ou un établissement.

Partie 1 - La démarche qualité

Chapitre 1 - La démarche qualité et le (futur) technicien ESF.

Partie 2 - Les ressources humaines et leur gestion

Chapitre 2 - La gestion des ressources humaines.

Chapitre 3 - La gestion des ressources humaines et le droit.

Partie 3 - Gestion budgétaire

Chapitre 4 - Gestion budgétaire.

Partie 4 - Approche technique : aménagement – circuits

Chapitre 5 - L’aménagement des espaces de vie.

Chapitre 6 - Les circuits.

Partie 5 - Introduction au design

Chapitre 7 - Design : l’art de la forme (arts, techniques et civilisations).

Chapitre 8 - Développer une écriture personnelle .

Partie 6 - Design de produits

Chapitre 9 - Le mobilier, les objets usuels et ménagers.

Chapitre 10 - Le dessin technique d’objet.

Chapitre 11 - Le vêtement : un objet particulier.

Partie 7 - Design d’espace

Chapitre 12 - Organisation et aménagement des espaces.

Chapitre 13 - Dessiner l’espace.

Chapitre 14 - Lumières, couleurs et matériaux dans l’aménagement.

Index.

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