Economie agricole Volume 1 : les fondements de l'économie

Économie et activité économique. Les acteurs de l'économie. Le fonctionnement de l'économie. Les performances de l'économie. Bibliographie.

Cet ouvrage dresse un vaste panorama de l'économie agricole de la France, dans une approche moderne et rigoureusement pédagogique. Le volume 1 met l'accent sur la macro-économie, toutefois dans le domaine de la production des notions d'analyse micro-économiques ont été introduites. Dans le volume 2, l'auteur étudie l'évolution des structures agricoles depuis deux siècles, et souligne leurs interactions actuelles avec les autres secteurs de l'économie. Le lecteur trouvera dans ce tome (vertébrés) la matière des programmes de l'enseignement agricole et l'étude de chaque groupe (poissons, batraciens, reptiles, oiseaux, mammifères) en trois parties distinctes.