Description
Élevage de crevettes d'eau douce en Europe
Pratiques éco-responsables pour Macrobrachium rosenbergii
Coll. Guide pratique
Author: Laval Géraud
Language: FrenchSubject for Élevage de crevettes d'eau douce en Europe:
Keywords
102 p. · 14x24.5 cm · Paperback
Description
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Ce manuel propose une technique d’élevage en Europe d’une crevette tropicale d’eau douce, Macrobrachium rosenbergii, suite à cinq années de production en France, en exploitation commerciale. Produite localement, de manière éco-responsable, supportant les fortes chaleurs et vendue ultra-fraîche en circuits courts, elle apporte des réponses aux défis de notre époque, dans le contexte de transition écologique.