La truffe noire (Tuber melanosporum) se cultive ! (K7 vidéo)

La truffe noire, Tuber melanosporum, est un champignon dont l'apparition reste encore mystérieuse et aléatoire. Cependant, à partir des connaissances, nous pouvons aujourd'hui choisir les techniques et acquérir le savoir faire nécessaire pour créer les conditions favorables à son développement. Ce film de 21 minutes vous montre comment se cultive la truffe noire.