Description
Whisky
Cuisine et vin Series
Author: MALD Cyrille
Language:Keywords
Whisky; Spiritueux; Alcool; Ballantine's; bourbon; brassage; distillation; fermentation; Irish Coffee; J&B
Publication date: 12-2021
472 p. · 23.7x27.7 cm
472 p. · 23.7x27.7 cm
Description
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Dans cet ouvrage de référence à la pointe de l’actualité,l'auteur livre toute sa connaissance du monde des whiskys - des matières premières à la fabrication -, révélant leurs secrets de dégustation, leurs accords favoris mais aussi leur carnet d’adresses. Entre conseils et coups de cœur, tous les styles de whiskys sont présentés : les blends et single maltsécossais, les whiskeys américains, les pot still whiskeys irlandais, les whiskys japonais ou taïwanais. Un tour d’horizon inédit et passionnant du whisky, enrichi de rencontres : hommes et femmes des grands pays producteurs (Écosse, Irlande, Japon, États-Unis, Canada, sans oublier la France), mais aussi nouveaux acteurs du monde du whisky (Allemagne, Australie, Inde…)
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