Couts et Management
Coll. Management Sup

L'objectif de ce manuel est de décrire les principaux concepts relatifs aux coûts et aux modes de calcul des coûts dans les organisations. Il vise à rendre tout manager capable de mobiliser ces concepts et outils de façon pertinente pour prendre des décisions et gérer les coûts.
En insistant sur la dimension managériale (utilisation des coûts, dépassant le stade calculatoire), il fait le lien avec les autres disciplines de la gestion (marketing, gestion des opérations, stratégie...) en s'appuyant systématiquement en début de chapitre sur une situation d'entreprise ou un problème réel (produire une voiture à 3500 euros, tarification dans le transport aérien...). En fin de chapitre des quiz et des exercices corrigés permettent à l'étudiant de vérifier l'acquisition des connaissances et savoir-faire.

La prise de décision fondée sur les coûts. Les décisions fondées sur la typologie coûts fixes/coûts variables. Le calcul du coût complet et ses applications. La gestion stratégique des coûts. Glossaire (fr-angl).

Véronique Malleret est professeur à HEC Paris au sein du département comptabilité-contrôle de gestion.
Carla Mendoza est professeur HDR au sein du département Contrôle et pilotage des organisations d'ESCP Europe. Elle enseigne la comptabilité de gestion, le contrôle de gestion et le contrôle stratégique de la 1re année au MBA et aux programmes Executive Education. Elle intervient aussi à l'Ecole supérieure des affaires de Beyrouth.