Le commerce équitable
Coll. Que sais-je ?

« Le commerce, pas la charité », ce fut la recommandation de la conférence des Nations Unies pour le commerce et le développement dès sa première réunion, en 1964. Le commerce équitable s'est progressivement bâti sur cette idée : faire du commerce un instrument de développement au service des populations défavorisées des pays du Sud devenant ainsi autonomes et maîtresses de leur destin.Le concept fait son chemin : l'utopie de départ fait place maintenant à une réalité de plus en plus forte. Pour autant, si cette idée est d'une simplicité lumineuse, sa réalisation ne l'est pas nécessairement. Diverses approches se rencontrent, des conceptions doctrinales s'affrontent, parfois durement. Cet ouvrage propose une synthèse et une mise en perspective de ce qu'est le commerce équitable.

IntroductionChapitre premier. — La toile de fond : des pays du Sud défavorisés Une inégalité de faitUne inégalité devant les organisations internationalesChapitre II. — La réponse du commerce équitableNaissance et croissance de l'idéeLes exigences du commerce équitableChapitre III. — Le commerce équitable de filière ou « intégré »La fédération Artisans du mondeLes autres associationsLe tourisme équitableLe commerce équitable d'entreprises spécialiséesChapitre IV. — Le commerce équitable « labellisé » Le système FLO/Max HavelaarLes systèmes voisinsChapitre V. — Engagement au Nord, impact au SudAdhésion du Nord au commerce équitableImpact au sudChapitre VI. — Interrogations et challengesLe choix des bénéficiairesLa garantie, label ou pas label ?Commerce équitable et grands acteurs économiquesConclusionPrincipales organisations concernées par le commerce équitable ou des démarches voisinesBibliographie

Jean-Pierre Doussin est ancien professeur associé de droit alimentaire à l'Université de Nantes et expert de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Il est vice-président de Max Havelaar France.