Le framboisier (Avec additif les stades phénologiques du framboisier, monographie)

Cette monographie décrit toutes les techniques nécessaires à la culture, à la valorisation du framboisier, depuis la plantation jusqu'aux méthodes de récolte et de conservation. Cette espèce est également présentée sous un aspect économique, à travers sa production, ses échanges, sa consommation.

Aspects économiques. Les variétés. Caractères généraux de la plante. Conduite en plein champ. Conduite en pleine terre sous abris. La production hors-sol. Protection phytosanitaire. Production et qualité du plant. Récolte et conservation.