Description
Maladies de conservation des fruits à pépins
Pommes et poires
Coll. Techniques et pratiques
Author: Bondoux Pierre
Language: FrenchSubject for Maladies de conservation des fruits à pépins:
Publication date: 05-1993
174 p. · 16.4x24.5 cm · Paperback
174 p. · 16.4x24.5 cm · Paperback
Description
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L'ouvrage permet d'identifier les maladies et accidents survenant au cours de la conservation des pommes, poires et coings, à partir d'une clé de détermination. Celle-ci est complétée par de nombreuses illustrations et une fiche descriptive par maladie. Par ailleurs, chacun des deux grands groupes causant ces pertes (pourritures et désordres physiologiques) est détaillé : importance économique, classification et caractéristiques, moyens de prévention.
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