Description
L'ombrine ocellée
Sciaenops ocellatus.
Coll. Savoir faire
Author: Falguière Jean-Claude
Language: FrenchSubject for L'ombrine ocellée:
Publication date: 12-2011
142 p. · 16x24 cm · Paperback
142 p. · 16x24 cm · Paperback
Description
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L'ombrine ocellée, Sciaenops ocellatus, originaire du sud des États-Unis, a été introduite à des fins aquacoles d'abord en Martinique puis dans différentes parties du monde, dont les autres départements français d'outre-mer. Elle y fait l'objet d'un élevage commercial, soutenu par des travaux de recherche, notamment à l'Ifremer, qui ont conduit à la maîtrise de son cycle biologique au milieu des années 90. Cet ouvrage décrit la biologie de cette espèce, son élevage, sa production commerciale et son marché. Un panorama de l'état de l'art et de ses potentialités aquacoles est ensuite établi, à partir des travaux réalisés par différentes équipes dans le monde, françaises en particulier.
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