La valeur perçue en marketing
Perspectives théoriques et enjeux managériaux
Coll. Travail et Gouvernance

Face aux enjeux que représente la valeur perçue en marketing, tant pour les chercheurs que pour les praticiens, cet ouvrage offre une vue structurée et actualisée des recherches menées autour de cette notion dans le champ du marketing. Il ambitionne également de démontrer les apports du cadre d'analyse de la valeur perçue pour traiter les problématiques marketing actuelles. Il souhaite enfin stimuler les recherches futures sur ce sujet.
Au cœur de la définition du marketing, la valeur perçue a fait l'objet de nombreuses recherches depuis ces 40 dernières années. Ces développements théoriques ont trouvé un écho attentif du côté des entreprises. Toutefois, compte tenu de l'intensité de la production scientifique et des ambiguïtés relevées dans la littérature, et alors que la valeur continue de susciter l'intérêt des chercheurs et des praticiens, cet ouvrage présente un triple objectif. Il vise tout d'abord à proposer une vue structurée et actualisée des recherches menées autour de cette notion. Il ambitionne également de démontrer les apports du cadre d'analyse de la valeur perçue pour traiter les problématiques marketing actuelles. Il souhaite enfin stimuler les recherches futures sur ce sujet.

Arnaud Rivière est professeur des universités en marketing à l'IAE de l'université de Tours et membre du laboratoire VALLOREM. Ses principales recherches portent sur la notion de valeur perçue et les stratégies de création de valeur, en lien notamment avec l'innovation et les secteurs de la distribution, du tourisme et de la santé.
Rémi Mencarelli est professeur des universités en marketing à l'IAE Savoie Mont Blanc et membre de l'IREGE. Ses recherches portent principalement sur la valeur perçue et l'expérience de consommation. Par ailleurs, une partie de ses travaux s'intéressent aux produits culturels.