Entreprises leaders : viandes, volailles charcuterie, salaison-traiteur Ed.2004

Cette publication décrit près de 450 opérateurs, au travers de 73 groupes et plus de 350 entreprises qui en dépendent. Y sont présentés et analysés les : coordonnées, dirigeants, chiffres clés, activités, produits, marques, établissements, performances économiques et financières, restructurations et opérations de croissance externe, organigrammes (actionnaires, filiales et participations), index des sociétés, index des marques. Cet annuaire est destiné aux professionnels qui y trouveront une information détaillée et originale.