Grandeur nature - Les vins naturels racontés par ceux qui les font
Les vins naturels racontés par ceux qui les font
Coll. Hors Collection

Un vin sans pesticides ni chimie, à la vigne comme au chai  ? Mais oui, c’est possible  ! On l’appelle naturel, nature, sain, libre, authentique, vrai, affranchi, alternatif, vibrant, libertaire, pur, rebelle, vivant…
Évelyne Malnic, journaliste et spécialiste des vins bio, biodynamiques et naturels, nous invite à découvrir les hommes et les femmes qui luttent pour des vins reflétant les terroirs et la qualité intrinsèque des raisins. Chacun son parcours, sa philosophie, ses choix… Plus de 50 témoignages de passionnés de vins naturels.
 

La longue marche, à lire avant de déguster. Vins naturels, vos papiers ! Les questions que vous vous posez. Le vin naturel raconté par les vignerons : Alsace, Beaujolais, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Jura, Languedoc, Sud-Ouest, Vallée de la Loire, Vallée du Rhône. De l’art de déguster un vin naturel. Où acheter, où boire et déguster les vins naturels.

est journaliste et auteure de nombreux ouvrages sur le vin en autoédition (Guide des vins en biodynamie) et aux éditions Féret (Le vin et le sacré).