Lavoisier S.A.S.
14 rue de Provigny
94236 Cachan cedex
FRANCE

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  1. Couverture de l'ouvrage Anatomie et physiologie

    Anatomie et physiologie
    Alimentation et carences - Accidents physiologiques et climatiques
    Coll. La Vigne, Vol. 4

    Language: French
    10-2022 — 564 p. — 18x23 cm — Four-color printing
    Ce livre s’articule autour de la nutrition hydrique, carbonée et minérale, des carences et accidents physiologiques et climatiques, en s’appuyant sur plus de trente ans d’expertise et de...
    In stock: 24 hours delivery!
    Hardback 79.00 € Add to cartAdd to cart
  2. Couverture de l'ouvrage Strategic Winery Tourism and Management

    Strategic Winery Tourism and Management
    Building Competitive Winery Tourism and Winery Management Strategy
    Advances in Hospitality and Tourism Series

    Language: English
    03-2021 — Print on demand — 15.2x22.9 cm —
    Strategic Winery Tourism and Management: Building Competitive Winery Tourism and Winery Management Strategy presents cutting-edge knowledge and research related to strategic winery tourism and...
    In Print (Delivery period: 14 days).
    Paperback Approximative price 103.03 € Add to cartAdd to cart
  3. Couverture de l'ouvrage Environmentally Sustainable Viticulture

    Environmentally Sustainable Viticulture
    Practices and Practicality

    Language: English
    03-2021 — Print on demand — 15.2x22.9 cm —
    This title includes a number of Open Access chapters.. As climate change becomes a growing reality, more industries must grapple with how to implement sustainable business practices at every step...
    In Print (Delivery period: 14 days).
    Paperback 103.03 € Add to cartAdd to cart
  4. Couverture de l'ouvrage Cépages & vins - 2e éd. - Ces raisins qui font les bonnes bouteilles

    Cépages & vins - 2e éd. - Ces raisins qui font les bonnes bouteilles
    Ces raisins qui font les bonnes bouteilles
    Coll. Hors Collection

    Language: French
    08-2020 — 320 p. — 15x22.2 cm —
    Apprécier un vin, c?est connaître les cépages qui le composent. Avec le terroir et le climat, ils apportent couleur, arômes et équilibre au vin, et lui donnent toute sa personnalité.. Découvrez...
    In Print (Delivery period: 5 days).
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  5. Couverture de l'ouvrage Virus, bactéries et phytoplasmes

    Virus, bactéries et phytoplasmes
    Coll. La Vigne, Vol. 3

    Authors : SCHAERER Santiago, GINDRO Katia, VIRET Olivier
    Language: French
    07-2019 — 280 p. — 18x23 cm — Four-color printing
    Virus, bactéries et phytoplasmes est le troisième volume de la collection La Vigne qui clôt la partie phytopathologique de cette série. Le quatrième et dernier volume sera dédié à la nutrition de...
    In stock: 24 hours delivery!
    Hardback 79.00 € Add to cartAdd to cart
  6. Couverture de l'ouvrage Les marques vitivinicoles et appellations d'origine - Vol. 6

    Les marques vitivinicoles et appellations d'origine - Vol. 6
    Conflits, mimétismes et nouveaux paradigmes
    Coll. Vin & droit

    Language: French
    07-2019 — 248 p. — 15x21 cm —
    In Print (Delivery period: 3 days).
    Paperback 22.00 € Add to cartAdd to cart
  7. Couverture de l'ouvrage Wine and Tourism

    Wine and Tourism
    A Strategic Segment for Sustainable Economic Development

    Language: English
    03-2019 — 279 p. — 15.5x23.5 cm —
    The aim of this book is to show how wine tourism can be used as a model for sustainable economic development, driving economic growth and social development in some locations. It will explore the...
    In Print (Delivery period: 15 days).
    Paperback Approximative price 105.49 € Add to cartAdd to cart
  8. Couverture de l'ouvrage Case Studies in the Wine Industry

    Case Studies in the Wine Industry
    A volume in the Consumer Science and Strategic Marketing series
    Woodhead Publishing Series in Consumer Science and Strategic Marketing Series

    Language: English
    12-2018 — 213 p. — 15x22.8 cm —
    Case Studies in the Wine Industry aims to close the gap between academic researchers and industry professionals through real world scenarios and field-based research. The book explores how...
    In Print (Delivery period: 14 days).
    Paperback Approximative price 145.45 € Add to cartAdd to cart
  9. Couverture de l'ouvrage La route des blancs

    La route des blancs
    A la découverte des terroirs et des appellations de France
    Coll. Beaux Livres

    Language: French
    09-2018 — 296 p. — 19.6x24.1 cm —
    Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Corse, Languedoc-Roussillon, Provence, Rhône, Savoie et Bugey, Sud-ouest, Val de Loire... Ce guide propose un voyage dans les vignobles, à la découverte des vins...
    In Print (Delivery period: 3 days).
    Hardback 24.90 € Add to cartAdd to cart
  10. Couverture de l'ouvrage Vin droit & santé quatrième millésime quatrième édition

    Vin droit & santé quatrième millésime quatrième édition
    Quatrième millésime, quatrième édition

    Language: French
    11-2016 — 128 p. — 16x24 cm —
    Vin, droit & santé est un concept créé par LEH, groupe indépendant basé à Bordeaux, spécialisé dans l’information et l’accompagnement juridique, stratégique, managérial et opérationnel des...
    In Print (Delivery period: 5 days).
    Paperback 20.00 € Add to cartAdd to cart
  11. Couverture de l'ouvrage Guide pratique de la taille Guyot

    Guide pratique de la taille Guyot
    Prévenir les maladies du bois

    Language: French
    11-2016 — 328 p. — 24x22 cm —
    « La taille détermine la quantité et la qualité de la récolte, la vigueur des sarments, l’état sanitaire et la maturation des raisins et on l’oublie trop souvent, la santé du cep, sa résistance...
    In Print (Delivery period: 5 days).
    Hardback 45.00 € Add to cartAdd to cart
  12. Couverture de l'ouvrage Ravageurs et auxiliaires

    Ravageurs et auxiliaires
    Coll. La Vigne, Vol. 2

    Authors : LINDER Christian, KEHRLI Patrick, VIRET Olivier
    Language: French
    10-2016 — 394 p. — 18x23 cm — Four-color printing
    Ravageurs et Auxiliaires est le deuxième volume de la collection La Vigne. A terme quatre tomes la composeront, qui traiteront des aspects sanitaires (champignons, ravageurs et auxiliaires, virus...
    In stock: 24 hours delivery!
    Hardback 95.00 € Add to cartAdd to cart
  13. Couverture de l'ouvrage Terroir and Other Myths of Winegrowing

    Terroir and Other Myths of Winegrowing

    Author : MATTHEWS Mark A.
    Language: English
    03-2016 — 308 p. —
    Wine is a traditional product with traditional explanations. Oft-romanticized, Old World notions of how to create fine wine have been passed down through generations and continue to dominate...
    In Print (Delivery period: 12 days).
    Hardback Approximative price 39.47 € Add to cartAdd to cart
  14. Couverture de l'ouvrage Manuel de viticulture

    Manuel de viticulture
    Guide technique du viticulteur
    Coll. Cave & Terroir

    Author : REYNIER Alain
    Language: French
    03-2016 — 608 p. — 17x24 cm — Two-tone printing
    Véritable guide technique de référence, le Manuel de viticulture réunit l’ensemble des connaissances sur tous les aspects du fonctionnement de la vigne et de sa culture. La réputation et le succès...
    Replenishment in progress
    Paperback 64.00 € Add to cartAdd to cart
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  15. Couverture de l'ouvrage Guide pratique de viticulture innovante

    Guide pratique de viticulture innovante
    Coll. Pratiques Vitivinicoles

    Language: French
    01-2016 — 224 p. — 14x22 cm —
    Préface d’Alain Deloire, Professeur de Viticulture et Directeur du National Wine and Grape Industry Centre (Charles Sturt University, Australie), Professeur Extraordinaire (Stellenbosch...
    Temporary Stock Outage
    Paperback 29.00 € Add to cartAdd to cart
  16. Couverture de l'ouvrage Wine and Tourism

    Wine and Tourism
    A Strategic Segment for Sustainable Economic Development

    Language: English
    12-2015 — 279 p. — 15.5x23.5 cm —
    The aim of this book is to show how wine tourism can be used as a model for sustainable economic development, driving economic growth and social development in some locations. It will explore the...
    In Print (Delivery period: 15 days).
    Hardback Approximative price 105.49 € Add to cartAdd to cart
  17. Couverture de l'ouvrage Les outils de la vigne et du vin - Voyage à travers l'histoire du vin et de ses métiers

    Les outils de la vigne et du vin - Voyage à travers l'histoire du vin et de ses métiers
    Voyage à travers l'histoire du vin et de ses métiers
    Coll. Hors Collection

    Language: French
    11-2015 — 252 p. — 24.5x32.6 cm —
    En suivant le cycle de la vigne et du vin depuis la plantation du cep jusqu’à la dégustation, de la pioche au tire-bouchon, ce livre donne à voir et à comprendre ce que furent les métiers de la...
    Temporary Stock Outage
    Hardback 39.00 € Add to cartAdd to cart
  18. Couverture de l'ouvrage Strategic Winery Tourism and Management

    Strategic Winery Tourism and Management
    Building Competitive Winery Tourism and Winery Management Strategy
    Advances in Hospitality and Tourism Series

    Language: English
    10-2015 — 298 p. — 15.2x22.9 cm —
    Strategic Winery Tourism and Management: Building Competitive Winery Tourism and Winery Management Strategy presents cutting-edge knowledge and research related to strategic winery tourism and...
    In Print (Delivery period: 15 days).
    Hardback Approximative price 184.47 € Add to cartAdd to cart
  19. Couverture de l'ouvrage MENACE SUR LE VIN

    MENACE SUR LE VIN
    Les défis du changement climatique
    Coll. DANS LE VIF

    Language: French
    09-2015 — 144 p. — 13x20.6 cm —
    Temporary Stock Outage
    Paperback 12.00 € Add to cartAdd to cart

  20. Compendium of Grape Diseases, Disorders, and Pests

    Author : WILCOX Wayne F.
    Language: English
    08-2015 — 232 p. —
    Almost twice as long as the first edition, the Compendium of Grape Diseases, Disorders, and Pests includes a tremendous amount of new research and the latest management recommendations to combat...
    In Print (Delivery period: 20 days).
    Paperback Approximative price 271.14 € Add to cartAdd to cart
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