Description
Agroécologie
Entre pratiques et sciences sociales
Coll. Références
Author: VAN DAM Denise
Language: FrenchSubjects for Agroécologie:
Approximative price 26.00 €
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Publication date: 09-2012
Description
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Cet ouvrage nous conduit aux quatre coins du monde. On y découvre des
expériences d'agroforesterie en Inde, le développement de l'agriculture
biologique en Alsace, la mise en place de certification participative au
Brésil, ou encore le fonctionnement de groupements d'achats alimentaires
en Belgique. Ces expériences ont en commun de promouvoir une agriculture
et une alimentation soucieuses des principes de l'écologie. Cet ouvrage
est ainsi un des premiers en langue française à présenter les recherches
qui se font dans le domaine de l'agroécologie, un courant qui se développe
depuis une trentaine d'années, principalement aux États-Unis et en
Amérique latine. Les multiples expériences sont analysées à travers le
prisme des sciences sociales. On s'interroge sur le rôle des différents
acteurs (paysans, consommateurs,.), sur la manière dont les initiatives
s'inscrivent dans les territoires et sur les modes de régulation assurés
par les pouvoirs publics.
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