L'élevage bovin à la réunion
Synthèse de quinze ans de recherche.
Coll. Repères

Cet ouvrage offre une synthèse de 15 années de recherche d'une équipe pluridisciplinaire et pluri-institutionnelle de recherche-développement mise en place en 1987.

A partir d'une analyse de la diversité et de la dynamique des systèmes d'élevage, il pose la problématique du développement de l'élevage bovin réunionnais. Il aborde la question centrale des ressources fourragères et de l'alimentation des animaux et traite des performances zootechniques et sanitaires des troupeaux.

Ces recherches ont débouché sur de nombreuses applications concrètes qui, au-delà de leur intérêt strictement local, sont riches d'enseignements pour l'ensemble des régions tropicales et particulièrement pour les zones de montagne.

• Situation et histoire d'un élevage insulaire
• Les ressources fourragères : de la parcelle à l'exploitation
• Utilisation et valorisation des ressources alimentaires
• Performances zootechniques et sanitaires