L'eau
Coll. Codex Alimentarius

Les normes du Codex pour les eaux minérales naturelles, pour les eaux potables en bouteille, et les codes d'usages en matière d'hygiène pour le captage, l'exploitation et la commercialisation des eaux minérales. Cette première édition comprend les textes adoptés par la Commission du Codex Alimentarius jusqu'en 2007.